131 زائر، ولايوجد أعضاء داخل الموقع

BIU World Network BIU English BIU Español BIU Português BIU Français BIU 中文 / Chinese BIU 日本語 / Japanes BIU Русский BIU Arabic / العربية

كلية إدارة الأعمال والإعلام

A A A

Bircham International University

يمكنك التسجيل بجامعة بيرشام الدولية في أي مكان من العالم وفي أي وقت والحصول على الشهادة عن بعد في وقت قصير وفي ظروف ملائمة في أكثر من ٢٠٠ تخصص.

 

مكاتب جامعتنا - اتصل ...
إذا كان لديك أي سؤال فلا تترد بالاتصال بنا :)

 

كلية إدارة الأعمال ووسائل الإعلام

 

 

 

خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد

دبلوم إختصاصي - خبير - خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد عبر الإنترنيت
شهادة البكالوريوس - خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد عبر الإنترنيت
الماجستير - خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد عبر الإنترنيت
الدكتوراه - خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد عبر الإنترنيت

 

يقدم هذا البرنامج نصائح مؤكدة للتقليل من مخاطر الفشل، تجنب الأخطاء الشائعة، وجعل العمليات اليومية التي تتم في مجالات خدمة وإدارة المطاعم سلسة ومربحة. وهو يغطي كل المواضيع المهمة للقطاع انطلاقا من مختلف أنواع الخدمات التي تؤمنها للمطاعم إلى المسائل القانونية الخاصة بعملها وتجهيزاتها. يهتم أيضا بالاستراتيجيات التي يجب إتباعها لإعداد قوائم الطعام، العروض الترويجية الخاصة، التقنيات لمراقبة الإنتاج الغذائي ، سياسات الشراء الحسنة، التخزين والتعامل الجيد مع المواد الغذائية.

 

مشرف أكاديمي : Juan Carlos Bernial
للمزيد من المعلومات حول هذا المشرف الأكاديمي تجدونها على شبكة جامعة بيرشام الدولية. لمعلومات أكثر...

 

قائمة المقررات (تُقدّر كل مادة بثلاث وحدات دراسيّة):
وحدة دراسيّة مكتسبة من جامعة بيرشام الدوليّة = وحدة دراسيّة بحسب الفصل الدراسي في الولايات المتحدة الأمريكية (١٥ ساعة دراسيّة) = وحدتان دراسيّتان ما يعادل ٣٠ ساعة دراسيّة (نظام تحويل الوحدات الأوربي ECTS).

 

إدارة المطاعم والتموين
تخطيط وإدارة قوائم الطعام
إنتاج وخدمة الطعام
إدارة العلاقات مع العملاء
إدارة الحانات والمشروبات
عمليات تأمين الطعام والولائم
خدمات الطعام والمشروب للفنادق
مراقبة الموظفين
إدارة المطاعم

 

 

خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد

 

تنطبق هذه الوحدة التعليمية على برامج شهادات: الأخصائي، والخبير، والبكالوريوس، والماجستير والدكتوراه. تمّ تصميم هذا البرنامج الدراسي على حسب مستوى الدراسات العليا (الماجستير أو الدكتوراه). يمكن تكييف هذه الوحدة أيضاً لإكمال متطلبات المقررات لشهادات: دبلوم الأخصائي أو الخبير أو درجة البكالوريوس. وثمة خيار آخر ألا وهو التسجيل لدراسة كل من هذه المقررات المدرجة ضمن هذه الوحدة التعليمية التخصصيّة. يُمكن دمج أو إتمام هذه الوحدة التعليمية مع وحدات تعليمية أخرى من هذه الكلية. لمعلومات أكثر...

 

دبلوم إختصاصي - خبير - خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد عبر الإنترنيت
التكلفة : ١.٠٥٠ يورو أو١.٣٥٠ دولار أمريكي إلى ١.٤٧٠ يورو أو ١.٨٩٠ دولار أمريكي
دبلوم إختصاصي - خبير عبر الإنترنيت : ١٥ أو ٢١ وحدات دراسيّة لإستكمال هذه الشهادة عن بعد.
تكوين: خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد = 27 وحدات دراسيّة - اختر ٥ مقررات أو مواد لأجل حصول على شهادة خبير عن بعد و ٧ للحصول على شهادة خبير من مجموع المقررات التي يتكون من هذا التخصص.

 

شهادة البكالوريوس - خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد عبر الإنترنيت
التكلفة : ٣.٥١٠ يورو أو٤.٤٢٠ دولار أمريكي إلى ٦.٨٠٠ يورو أو٨.٧٠٠ دولار أمريكي
شهادة البكالوريوس عبر الإنترنيت : ١٣٠ وحدات دراسيّة لإستكمال هذه الشهادة عن بعد.
تكوين: خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد = 27 وحدات دراسيّة + أكثر من ٦٠ وحدة دراسيّة من مجموعة "التعليم العام" والتى يمكن تحويلها من التعليم والخبرة المهنية السابقين لإنجاز شهادة التعلم عن بُعد هذه. + يمكن اختيار مقررات دراسية إضافية من مواد أخرى من كلية إدارة الأعمال ووسائل الإعلام لجامعة بيرشام الدولية ويتأتى هذا بموافقة من قبل اللجنة الأكاديمية للتعليم عن بعد.

 

الماجستير - خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد عبر الإنترنيت
التكلفة : ٤.٦٨٠ يورو أو ٦.١٢٠ دولار أمريكي إلى ٧.٠٢٠ يورو أو ٩.١٨٠ دولار أمريكي
الماجستير عبر الإنترنيت : ٣٦ إلى ٥٤ وحدات دراسيّة لإستكمال هذه الشهادة عن بعد.
تكوين: خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد = 27 وحدات دراسيّة + يمكن اختيار مقررات دراسية إضافية من مواد أخرى من كلية إدارة الأعمال ووسائل الإعلام لجامعة بيرشام الدولية ويتأتى هذا بموافقة من قبل اللجنة الأكاديمية للتعليم عن بعد. + ١٣ وحدات دراسيّة > منهجية البحث والمشروع النهائي أو الأطروحة.

 

الدكتوراه - خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد عبر الإنترنيت
التكلفة : ٥.٨٥٠ يورو أو٧.٦٥٠ دولار أمريكي إلى ٩.٣٦٠ يورو أو١٢.٢٤٠ دولار أمريكي
الدكتوراه عبر الإنترنيت : ٤٥ إلى ٧٢ وحدات دراسيّة لإستكمال هذه الشهادة عن بعد.
تكوين: خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد = 27 وحدات دراسيّة + يمكن اختيار مقررات دراسية إضافية من مواد أخرى من كلية إدارة الأعمال ووسائل الإعلام لجامعة بيرشام الدولية ويتأتى هذا بموافقة من قبل اللجنة الأكاديمية للتعليم عن بعد. + ١٨ وحدات دراسيّة > منهجية البحث والمشروع النهائي أو الأطروحة.

 

تسهيلات في الدفع بالتقسيط لمدة ٢٤ شهرا بدون مقدم.

 

 

تكيف جامعة بيرشام الدولية كل برنامج من برامج التعليم العالي عن بعد لإحتياجات والسيرة الذاتية لكل طالب.

لمعلومات أكثر...

 

أسلوب التدريس: التعليم العالي عن بُعد.‬

 

يتم إنجاز هذا البرنامج عن طريق التعلّيم عن بعد التقليدي. ترسل جامعة بيرشام الدوليّة إلى عنوانك البريدي الكتب الدراسيّة المدرجة ضمن البرنامج. يُطلب منك كتابة تقارير حول هذه الكتب، يتضمن كل تقرير من ٢٠ إلى ٣٥ صفحة. يمكنك تقديم هذه التقارير عن طريق البريد الإلكتروني أو البريد العادي. تُعدّ هذه التقارير بمثابة امتحانات. ستقيم جامعة بيرشام الدوليّة عملك المكتوب. إذا اجتزت هذه المرحلة بنجاح، سوف تحصل على شهادة من جامعة بيرشام الدوليّة. الرجاء قراءة دليل الدراسة الخاص بمتابعة التعليم العالي عن بُعد في جامعة بيرشام الدوليّة للإطلاع على المزيد من الإرشادات حول الطرق التربوية وأساليب التدريس والتقييم في جامعة بيرشام الدوليّة. لمعلومات أكثر...

 

يجب على الطلبة المنتسيبن لبرنامج شهادة التعليم عن بعد هذا أن يأخذوا بعين الإعتبار ما يلي:
١ -العنوان: تحتاج جامعة بيرشام الدوليّة إلى موقع جغرافي وظيفيّ لإرسال الكتب والمواد اللازمة للنجاح في إنجاز هذا الدبلوم عن بعد‪.‬
٢-التواصل: البريد الإلكتروني، والعنوان البريديّ، ورقم الهاتف هي أدوات إتصال رئيسية مع جامعة بيرشام الدوليّة وتلعب دوراً هاماً في إحراز التقدم والدعم لبرنامج الدراسة‪.‬
٣-طاقة الاستيعاب: يجب الإبلاغ عن أي عائقٍ جسديٍ أو نفسيٍ يمنع من قراءة كتاب أوكتابة تقرير لجامعة بيرشام الدوليّة قبل الانتساب إلى برنامج شهادة التعليم عن بعد‪.‬
٤-التكنولوجيا: لا تكنولوجيا محددة مطلوبة لإكمال هذه الشهادة الجامعيّة عن بعد.
٥-اللغة: يجب طلب الكتب وكتابة التقارير بلغة أخرى مختلفة عن الإنجليزية والموافقة عليها من قبل جامعة بيرشام الدوليّة قبل الالتحاق بأي مقررّ للجامعة عن بعد.
٦-التمييز: لا يوجد أي تمييز فيما يتعلق بالعرق، واللون، والجنس أو المعتقدات أو الدين‪.‬
٧. العمر: تحقق من شروط القبول لكل برنامج من برامج شهادة التعليم عن بعد. لمعلومات أكثر...

 

بطلب مسبق يمكن صياغة التقارير، مشروع البحث أو الأطروحة بلغة أخرى، حتى إن كانت الكتب وجميع المعلومات المتعلقة بالمقرر باللغة الإسبانية. الشهادة ودفتر التقييم والملفات الأخرى للتخرجك ستصدر باللغة الإنجليزية.

 

المدة - خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد عبر الإنترنيت

إن كان البرنامج يحتوي على ٢١ وحدة دراسية فستحتاج لحوالي ٢١ أسبوعا لاتمامه، وفي حال كان يحتوي على ٤٥ وحدة فستحتاج لـ ٤٥ أسبوعا وهكذا بالتوالي. هذه حسابات تقديرية. مدة أي برنامج للتعليم عن بعد يعادل تقريبا ١٥ ساعة للدراسة في الأسبوع ويتوقف على كثافة التركيز على الدراسة عن بعد.

 

 

خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد

قائمة المقررات (تُقدّر كل مادة بثلاث وحدات دراسيّة):


وحدة دراسيّة مكتسبة من جامعة بيرشام الدوليّة = وحدة دراسيّة بحسب الفصل الدراسي في الولايات المتحدة الأمريكية (١٥ ساعة دراسيّة) = وحدتان دراسيّتان ما يعادل ٣٠ ساعة دراسيّة (نظام تحويل الوحدات الأوربي ECTS).
هذا المقرر الدراسي مناسب لتدريب موظفي الشركات. لمعلومات أكثر...

 

إدارة المطاعم والتموين
This course examines the tools necessary to start and run a successful catering company and/or restaurant. It explores the requirements needed for the kitchen, catering equipment, storage, and banquet space, and the logistics for cooking the food, hot and cold storage, transportation to function site, and all hygiene and sanitation requirements.
مشرف أكاديمي : Deric Bircham

تخطيط وإدارة قوائم الطعام
This course explores the importance of menus as a sale tool. It determines what makes a good menu, which menu to design for what events, the number of menus to prepare for clients, and how the menu dictates the function or, conversely, how the function dictates the menu. It also covers specific ways of costing menus.
مشرف أكاديمي : Deric Bircham

إنتاج وخدمة الطعام
This course examines food preparation methods and service techniques in quantity and quality food production. It shows how to read and evaluate menus, recipe conversion, and costing. It considers different production schemes, food safety, food flow and waste, and the relationship between back-of-the-house and front-of-the-house activities.
مشرف أكاديمي : Ruben Alberto Gavalda

إدارة العلاقات مع العملاء
العديد من الشركات تخرج عن مسارها بسبب سوء خدمة الزبائن والإدارة. يشرح هذا المقرر العلاقة بين الموردين والزبائن والتكنولوجيا التي توفر معا البنية التحتية للزبون في أي بيئة عمل تجارية. أصبحت الإدارة الناجحة للعلاقات للزبائن جانبا مهما من القدرة التنافسية في المنظمات من أجل الحصول والحفاظ على الزبائن.
مشرف أكاديمي : William Martin Olsen

إدارة الحانات والمشروبات
يبحث هذا المقرر في كلا من الجمال ومشروعية خدمة المشروبات الكحولية. يتناول أنظمة التحكم، وخدمة المسؤولة الكحول، والمعلومات الأساسية في مجموعة واسعة من المشروبات. وهذا ما يفسر أيضا مبادئ إنتاج النبيذ والبيرة والمشروبات الروحية مع التركيز على التصميم، ومعايير الجودة والنوعية. يوقظ الكحول موضوع تنبيهات حول السلامة والمسؤولية والدعاوى القضائية المحتملة.
مشرف أكاديمي : Ruben Alberto Gavalda

عمليات تأمين الطعام والولائم
يبحث هذا المقرر في تعقيدات التحكم على المواد الغذائية والمشروبات والعمل والدخل في عمليات خدمات المطاعم والولائم. مع تحديد المعايير، والميزانية التشغيلية، والتحكم في التكاليف والإيرادات، بالإضافة إلى أنظمة الرقابة العامة. فإنه يدل على كنه عملية التموين الكاملة: الغذاء، والغلاف الجوي، والعرض والخدمة.
مشرف أكاديمي : Deric Bircham

خدمات الطعام والمشروب للفنادق
This course helps supervisors and managers plan for and successfully manage the different types of food and beverage operations in a hotel, including coffee shops, gourmet dining rooms, room service, and banquets. It also introduces the special world of private club management.
مشرف أكاديمي : Deric Bircham

مراقبة الموظفين
Hiring and managing employees is crucial to any business. This course teaches supervision skills that relate to all the phases of personnel interactions. It demonstrates how to communicate with fellow employees and subordinates, especially in a business where the stress level is high. It also covers planning, organizing, problem solving, delegating, as well as training and evaluating new employees.
مشرف أكاديمي : Philipose Daniel

إدارة المطاعم
يوفر هذا المقرر الدراسي مناقشة كاملة حول الإدارة الناجحة لمطعم، أو مشروع تموين الطعام، والخدمات المنطمة للطعام. يدرس بدقة دور المدير في كل الأعمال الرئيسية لخدمات الأكل، والشراء، والتوزريع، والإنتاج، والخدمة، والمحاسبة، والعمل والإنتاج والربح.
مشرف أكاديمي : Deric Bircham

 

قبول - خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد عبر الإنترنيت

للتحميل اضغط هنا... طلب القبول

 

كي يتم قبولك رسميا في جامعة بيرشام الدولية يجب أن ترسل لنا عن طريق البريد الإلكتروني الطلب الرسمي للقبول معبأ ومؤرخ وممضي. يمكنك تحميل هذا الطلب مباشرة من صفحتنا على الإنترنت وطبعها وملئها أو أن تطلب منا ارسالها لك عبر البريد. أرسل الطلب مرفق بالوثائق إلى عنوان بريدنا. كما يمكنك أيضا إرسال لنا بطلبك وكافة الوثائق على شكل بي دي ‫اف.‬

سترد جامعة بيرشام على طلبك في مدة ١٠ أيام.

في كل الحالات (إما عن طريق البريد العادي أو الإلكتروني على شكل بي دي اف).
• املأ طلب القبول.
• صورة شمسية.
‫• التاريخ والتوقيع.‬
أيضا فيما يخص البكالوريوس والماجستير والدكتوراه.
* إرفاق الطلب بسيرتك الذاتية.
*تكاليف القبول ٢٠٠ يورو أو ٢٥٠ دولار أمريكي (عن طريق شيك أو بطاقة الإئتمان).
* صور عن كشف النقاط، وشهادات أو أي وثائق أخرى مهمة.
*إختياري: رسالة طلب منحة، أو أي طلب خاص، واقتراحات.

 

تُصدر جامعة بيرشام الدوليّة وثيقة القبول الخاصة بك بعد تلقي طلب الانتساب كاملاً. سوف تُظهر هذه الوثيقة عدد الوحدات الدراسيّة المحولة والمصادق عليها من التعليم والخبرة المهنيّة السابقين، بالإضافة إلى عدد الوحدات الدراسيّة المطلوبة لإكمال التخصص المنشود من خلال برنامج التعيلّم عن بعد. لا يمكن لجامعة بيرشام الدوليّة إصدار هذا التقييم من دون الحصول على طلب الانتساب كاملاً.

 

مكاتب جامعتنا - اتصل ...
إذا كان لديك أي سؤال فلا تترد بالاتصال بنا :)

 

يمكنكَ التسجيل في جامعة بيرشام الدوليّة من أيِّ مكان في العالم وفي أيّ وقتٍ من السنة.

لمعلومات أكثر...

 

 

اعتراف - خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد عبر الإنترنيت

اعتراف - لمعلومات أكثر...
الإعتماد (في غير الولايات المتحدة) - لمعلومات أكثر...
المصادقة الدولية - لمعلومات أكثر...
ECTS وحدات - لمعلومات أكثر...

تعليم غير تقليديّ ومستقل يمنح شهادات غير معترف بها رسمياً من قبل وزارة التربية والتعليم.
قبول هذه الوحدات الأكاديمية للتعليم عن بعد يكون دائما من إختصاص المؤسسة المستقبلة أو صاجب العمل. معايير الإعتراف تختلف باختلاف كل مؤسسة تعليمية أو سياسة شركة أوالإطار القانوني للبلد.

 

 

المراجع المهنية الموصى بها

خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد عبر الإنترنيت

 

خريجي جامعة بيرشام الدولية يمكنهم الإنتماء إلى العديد من الجمعيات المهنية. تختلف شروط القبول على حسب التخصص، وعلى حسب الشهادة، وعلى حسب المناهج الدراسية للدراسات العليا في كل حالة. جامعتنا لا تضمن القبول في هذه المنظمات لمزاولة الدراسات العليا كما أنها لا تتكلف ولا تتوسط في هذه العمليات. نقترح هذه القائمة من المراجع الموصى بها لأننا نعتقد أن الإنتماء إلى هذه الجمعيات أفضل وسيلة لتحديث معلوماتنا المهنية. اتصل مباشرة مع من يهمك.

 

FDF - Food and Drink Federation

HOTREC - European Trade Association of Hotels, Restaurants and Cafes

IHRA - International Hotel & Restaurant Association

 

 

مكاتب جامعتنا - اتصل ...
إذا كان لديك أي سؤال فلا تترد بالاتصال بنا :)

 

خدمة وإدارة المطاعم التعليم عن بعد

شهادات

التخرج

الأساتذة

مكاتب

 

buy cheap online now
Viagra 100mg
buy viagra USA
viagra best buy
cheap pill viagra
free viagra
viagra over the counter
buy viagra with discount
cheap price viagra
buy sale viagra
buy viagra online discount
cheapest viagra
Buy viagra Las Vegas
buy cheapest viagra